Rencontre avec les chefs du moment, qui se révèlent à travers 3 de leurs plats associés à une vingtaine de nos questions. Au départ, celles-ci n’avaient pas grand-chose à voir avec la cuisine (on ne prétend pas être un mag spécialisé). Mais forcément, quand on rencontre des passionnés, ils ne peuvent qu’y retourner, souvent en courant… Chaud devant avec Hélène Darroze!
On ne présente plus Hélène Darroze, connue aussi bien pour ses 3 étoiles au Guide Michelin (2 pour « Hélène Darroze at the Connaught » à Londres, 1 pour « Marsan par Hélène Darroze » à Paris) que pour son rôle de jury dans « Top Chef ».
Cet été marque également le début d’une nouvelle aventure pour Hélène Darroze qui orchestrera désormais la cuisine de la très en vue Villa La Coste, le restaurant du domaine du même nom qui accueille les plus grands artistes près d’Aix-en-Provence.